[ECHT BIO.] Infos
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Kakao für Gewinner
"Every one´s a winner baby, that´s the truth" schmetterte die Popgruppe Hot Chocolate in den späten Siebzigern. Auch "Heisse Schokolade" von NATURATA ist ein Evergreen, der alle gewinnen lässt.Kakaoliebhaber erwartet vollmundiger Schoko-Geschmack aus kontrolliert ökologisch angebautem Kakao und feinstem Vollrohrzucker. Gewinner sind auch die Bauern, die diesen Kakao ernten. Er stammt aus... mehrProduktinfo
Heißer Punsch für kalte Tage
Wenn’s draußen kalt wird, verlangt der Körper nach etwas Warmem. Für Groß und Klein gibt es in Ihrem Naturkost-Fachgeschäft eine große Auswahl an köstlichen und alkoholfreien Heißgetränken, die in der kalten Jahreszeit besonders gut schmecken.Zum Beispiel der Früchte-Glühpunsch von Beutelsbacher aus Trauben-, Holunder-, Apfel- und Orangensaft ohne Zuckerzusatz, der mit Zimt, Nelken und Kardamom... mehr
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Kiwi
Mittlerweile fährt nicht mehr Neuseeland, sondern Italien die weltweit größte Ernte ein. Während neuseeländische Früchte im Sommer und Herbst den Markt dominieren, werden in den Winter- und Frühjahrsmonaten überwiegend italienische Kiwis angeboten. Da sich die Erntephasen auf beiden Erdhalbkugeln ideal ergänzen und die Früchte mehrere Monate gelagert werden können, sind sie das ganze Jahr... mehrProduktinfo
Süße aus der Runkelrübe
ZuckergeschichteBis Ende des 18. Jahrhunderts war Zucker naschen ein Privileg der Reichen. Das kostbare Gut kam in Form von Rohrzucker nach Europa, teuer und durch hohe Zollabgaben belastet, und wurde hier zu weißem Zucker verarbeitet. Das Luxusgut wurde in verschließbaren, kostbaren Dosen aufbewahrt. Forschung und Wissenschaft anno dazumal
Was so kostbar war, interessierte auch die Forschung:... mehr
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Yogi Tee: Edle Gewürze, heilsame Kraft
Yogi Tee hat seinen Ursprung in der indischen Naturheilkunde Ayurveda. Die koffeinfreie Mischung kräftiger Gewürze bringt Körper, Geist und Seele in Harmonie. Ihr exotischer Duft regt die Sinne an und weckt die Lebensgeister.Der märchenhafte Duft von Gewürznelken, Pfeffer, Ingwer, Zimt und Kardamom erinnert an Lebkuchen und Früchtebrot, hebt die Stimmung und weckt die Vorfreude aufs... mehrProduktinfo
Schauen Sie über den Glasrand!
Hieß es nicht immer, bei teurem Wein sei es egal, ob er „bio“ sei oder nicht? Die guten Winzer würden sowieso kaum spritzen. Dazu eine spannende Meldung aus dem aktuellen Greenpeace- Magazin: „Das europäische Pestizid-Aktionsnetzwerk PAN untersuchte 34 Weinproben und wies in allen Rückstände nach. Der Preis spielt bei der Chemikalienbelastung keine Rolle: Auch in drei Spitzenweinen aus Bordeaux,... mehrProduktinfo
Probe aufs Exempel
Immer wieder kommt es in Deutschland zu Lebensmittelskandalen, die Verbraucherinnen und Verbraucher verunsichern. Bio-Produkte unterliegen von der Erzeugung bis zum Verkauf vielerlei Qualitätskontrollen, die wir Ihnen vorstellen möchten.[>] Hintergrundbericht: Qualitätsurteil - sehr gut
[>] Olivenöl im Focus
Die Begriffe „Bio“ und „Öko“ sind bei Öko-Lebensmitteln gesetzlich geschützt.... mehr
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Bio für Fortgeschrittene
Wo Bio draufsteht, muss natürlich auch Bio drin sein. Dennoch gibt es unterschiedliche Bio-Qualitäten – je nachdem, ob Produkte nur das europäische Bio-Siegel tragen oder zusätzlich ein Label der deutschen Anbauverbände.Anfang 1993 trat die Bio-Verordnung der Europäischen Union (EU- Verordnung zum Ökologischen Landbau) in Kraft, mit der gemein- same europäische Standards zunächst für den... mehr
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Natürlich aromatisch
Immer mehr Menschen kaufen im Bioladen ein, weil sie den guten, naturbelassenen Geschmack der Bio-Lebensmittel schätzen. Doch mancher kommt ins Stutzen, wenn auf der Zutatenliste des Frucht-Joghurts auch "natürliche Aromen" stehen. Obwohl die meisten Anbauverbände den Einsatz natürlicher Aromastoffe ablehnen, setzen viele Bio-Molkereien in ihren Joghurts natürliche Aromastoffe ein. Zum einen... mehrProduktinfo