Rezepte
Die gewählte Kategorie enthält 498 Rezepte.
Frühlingssalat mit Räucherkäse
100 g Scamorza,
1/2 Kopf Lollo rosso, 80 g Rucola, 200 g Möhren, 1 Bd. Radieschen, 4 EL Olivenöl, 3 EL Balsamico, 1 EL Zitronensaft, 3 EL Gemüsebrühe, 1 Frühlingszwiebel, 1 Bd. Petersilie, 1 TL Honig, Kräutersalz, Pfeffer
100 g Scamorza,
1/2 Kopf Lollo rosso, 80 g Rucola, 200 g Möhren, 1 Bd. Radieschen, 4 EL Olivenöl, 3 EL Balsamico, 1 EL Zitronensaft, 3 EL Gemüsebrühe, 1 Frühlingszwiebel, 1 Bd. Petersilie, 1 TL Honig, Kräutersalz, Pfeffer
Salate
Kartoffeln mediterran
500 g Kartoffeln
3 Bund Basilikum
1/2 Zehe Knoblauch
50 g Pinienkerne
Olivenöl
150 g Bergkäse
Salz und Pfeffer
500 g Kartoffeln
3 Bund Basilikum
1/2 Zehe Knoblauch
50 g Pinienkerne
Olivenöl
150 g Bergkäse
Salz und Pfeffer
Hauptgerichte
Rhabarber-Clafoutis
2 Stangen Rhabarber,
3 Eier,
100 g Weizenmehl,
250 g Magerquark,
1 Zitrone (Saft und geriebene
Schale),
50 g Zucker,
Salz,
Butter,
1 TL Backpulver
2 Stangen Rhabarber,
3 Eier,
100 g Weizenmehl,
250 g Magerquark,
1 Zitrone (Saft und geriebene
Schale),
50 g Zucker,
Salz,
Butter,
1 TL Backpulver
Desserts
Auberginentaler mit Frühlingsquark
2 Auberginen,
2 Eier,
4-6 EL Paniermehl,
Bratöl,
400 g Quark (20 % Fett),
je 1 Bd. Schnittlauch und Petersilie,
1 TL Senf,
1 EL Essig und Öl,
Pfeffer, Salz,
500 g Kartoffeln
2 Auberginen,
2 Eier,
4-6 EL Paniermehl,
Bratöl,
400 g Quark (20 % Fett),
je 1 Bd. Schnittlauch und Petersilie,
1 TL Senf,
1 EL Essig und Öl,
Pfeffer, Salz,
500 g Kartoffeln
Hauptgerichte
einfach
Tzaziki
500 g Quark
300 g Joghurt
250 g Crème fraîche
4 Zehen Knoblauch
2 Schalotten
2 Salatgurken
Salz und Pfeffer
Tzaziki
500 g Quark
300 g Joghurt
250 g Crème fraîche
4 Zehen Knoblauch
2 Schalotten
2 Salatgurken
Salz und Pfeffer
VorspeisenSnacks
Gebratene Austernpilze auf gleichem Süppchen
500 g Austernpilze
1 große Zwiebel
125 ml Sahne
500 ml Gemüsebrühe
100 ml Weißwein (kann auch weggelassen werden)
20 g Butter
1 TL Fenchelsamen
frisch gemahlener Pfeffer, Salz
Petersilie
Bratöl
500 g Austernpilze
1 große Zwiebel
125 ml Sahne
500 ml Gemüsebrühe
100 ml Weißwein (kann auch weggelassen werden)
20 g Butter
1 TL Fenchelsamen
frisch gemahlener Pfeffer, Salz
Petersilie
Bratöl
Suppen
Austernpilze auf Bandnudeln mit gebutterten Tomaten
300 g Austernpilze
300 g Cherrytomaten,
500 g Bandnudeln
125 g Butter
Öl
1 Bd. Basilikum
Pfeffer und Salz
300 g Austernpilze
300 g Cherrytomaten,
500 g Bandnudeln
125 g Butter
Öl
1 Bd. Basilikum
Pfeffer und Salz
RezepteHauptgerichte
Parmesanschnitzel auf Wirsing
für 4 Personen:
2 Paprikaschoten rot
300 g Arborio-Reis
200 g Parmesan
3 EL Paniermehl
1 EL Basilikum
Olivenöl
50 ml Sojasoße
40 ml Rotwein oder Gemüsebrühe
50 g Butter
Pfeffer und Salz
pro Person 2 mittelgroße Wirsingblätter
für 4 Personen:
2 Paprikaschoten rot
300 g Arborio-Reis
200 g Parmesan
3 EL Paniermehl
1 EL Basilikum
Olivenöl
50 ml Sojasoße
40 ml Rotwein oder Gemüsebrühe
50 g Butter
Pfeffer und Salz
pro Person 2 mittelgroße Wirsingblätter
Hauptgerichte
Apfel-Trifle
für 4 Personen:
1 Packung Vanille- oder Grießpudding aus dem Bio-Laden für 500 ml Milch
500 ml Milch
1 Glas Apfelmus
100 g Frischkäse natur
200 g Jogurt Vollfett natur
1 EL Rohrohrzucker
1 EL Haferflocken
1 EL Sonnenblumenkerne
1 EL Pinienkerne
für 4 Personen:
1 Packung Vanille- oder Grießpudding aus dem Bio-Laden für 500 ml Milch
500 ml Milch
1 Glas Apfelmus
100 g Frischkäse natur
200 g Jogurt Vollfett natur
1 EL Rohrohrzucker
1 EL Haferflocken
1 EL Sonnenblumenkerne
1 EL Pinienkerne
Desserts
Fruchtpunsch
für 4 Personen:
1 Fl. Holundersaft
Saft von 4 Orangen
500 ml schwarzer Tee
2 EL Honig
4 Nelken
1 Zimtstange
für 4 Personen:
1 Fl. Holundersaft
Saft von 4 Orangen
500 ml schwarzer Tee
2 EL Honig
4 Nelken
1 Zimtstange
Diverse
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