DIE REGIONALEN GmbH
Gradestraße 92
12347 Berlin
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Zutaten:
für 4 Personen:
3 Süßkartoffeln,
Sonnenblumenöl,
1 Prise Salz,
Paprika, Chili oder Curry zum Würzen

Zubereitung:
Süßkartoffeln schälen und in 2 mm dicke Scheiben schneiden.
In einer tiefen Pfanne 2 cm Öl erhitzen. Die Süßkartoffelscheiben einschichtig im Öl frittieren. Auf Küchenpapier auslegen und abkühlen lassen. Salzen und/oder mit anderen Gewürzen bestreuen.