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Walnusskonfekt

Zutaten:

Menge Zutat
Honigmarzipan
Walnüsse
Pralinenpapier

Zubereitung:

Walnüsse vorsichtig knacken und versuchen halbe Nüsse zu erhalten. Marzipan in würfelgroße Stücke schneiden und mit einer halben Nuss garnieren. Oder …

Vanilleeis auf Clementine mit Ingwer und Schokolade

Zutaten:

Menge Zutat
4 Clementinen
1 Pck. Vanilleeis
50 g kandierter Ingwer
50 g bittere Schokolade

Zubereitung:

Clementinen schälen, auffächern und auf Tellern anrichten. Jeweils eine Kugel Vanilleeis daraufgeben und mit gehacktem Ingwer und geraspelter Schokolade bestreuen.

Gegrillte Nektarinen

Zutaten:

Menge Zutat
4 Nektarinen
2 EL grobkörnigen braunen Zucker
2 EL Pinienkerne
1 Zitrone
1/2 Vanilleschote
nach Belieben Vanilleeis

Zubereitung:

Zitronenschale abreiben, Zitronensaft auspressen und beides mit dem Mark der Vanilleschote mischen. Nektarinen waschen und in Spalten schneiden. In eine …

Gefüllte Medjouldatteln

Zutaten:

Menge Zutat
Medjouldatteln
Haselnüsse, gehackt
Nuss-Nougat-Creme (Samba aus dem Bioladen oder Nutella)
Walnüsse

Zubereitung:

Gehackte Haselnüsse zu gleichen Teilen mit Nuss-Nougat-Creme mischen und in die entkernten Datteln füllen. Mit einer halben Walnuss garnieren.