| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | Klebreis |
| 1 | Avocado |
| 1 Packung | Tofu mit Bärlauch |
| Eisbergsalat | |
| 1 | Möhre |
| 1 | Rettich |
| … | |
Klebreis, Avocado, Tofu mit Bärlauch , Eisbergsalat, Möhre , Rettich, …
Klebreis mit Salz nach Angabe kochen. Etwas abkühlen lassen und mit 6 EL Balsamico würzen. Avocado schälen, in 1×1 cm große …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 | große Möhren |
| 100 g | Kürbiskerne |
| Olivenöl | |
| Sojasoße | |
| Apfelsaft | |
| Pfeffer | |
| … | |
große Möhren, Kürbiskerne, Olivenöl, Sojasoße, Apfelsaft, Pfeffer, …
Möhren schälen und mit dem Spiralschneider in schöne, lange Streifen schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl, 4 EL Sojasoße und …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Kopfsalat o.Ä. |
| 500 g | Möhren |
| 1 Bund | Schalotten |
| 1 Bund | Dill |
| 1 | Zitrone |
| 50 g | Sonnenblumenöl |
| … | |
Kopfsalat o.Ä., Möhren, Schalotten, Dill, Zitrone, Sonnenblumenöl, …
Die Möhren kräftig bürsten und in einem Topf in der Gemüsebrühe 10 Min. kochen, herausnehmen und 100 ml Garsud aufheben. …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | grüne getrocknete halbe Erbsen |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Sesam |
| Saft von einer | Zitrone |
| … | |
grüne getrocknete halbe Erbsen, Petersilie, Zwiebel, Knoblauchzehen, Sesam, Zitrone, …
Erbsen nach Packungsangabe kochen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im Olivenöl anschwitzen. Sesam in einer Pfanne ohne Öl kurz …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | große Fenchelknolle |
| 4 | Eier |
| 50 ml | Sahne |
| 40 g | Parmesan, gerieben |
| 40 g | Pinienkerne |
| 1 TL | Fenchelsaat, zerstoßen |
| … | |
große Fenchelknolle, Eier, Sahne, Parmesan, gerieben, Pinienkerne, Fenchelsaat, zerstoßen, …
Fenchel halbieren, den Strunk etwas ausschneiden und die Hälften in dünne Streifen schneiden. In einer weiten Pfanne in reichlich Olivenöl …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Chicorée |
| 1 | Avocado |
| 1 | Tomate |
| Basilikumblätter | |
| 1 EL | natives Olivenöl |
| 1 TL | Zitronensaft |
| … | |
Chicorée, Avocado, Tomate, Basilikumblätter, natives Olivenöl, Zitronensaft, …
Chicorée waschen, den Strunk entfernen und in einzelne Blätter zerteilen. Avocado und Tomate klein würfeln und mit geschnittenen Basilikumblättern, Öl …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Auberginen |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 4 EL | Sesam |
| Saft und geriebene Schale von 1/2 | Zitrone |
| 4 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| … | |
Auberginen, Knoblauchzehen, Sesam, Zitrone, Olivenöl, Salz, …
Die Auberginenschale rundherum im Abstand von 1 cm einschneiden und die Auberginen in eine Auflaufform legen. Im Ofen bei ca. …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Tomaten |
| 300 g | Zucchini |
| 1 rote | Zwiebel |
| 10 | Basilikumblätter |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| … | |
Tomaten, Zucchini, Zwiebel, Basilikumblätter, Schnittlauch, Knoblauchzehe, …
Das Brot in Scheiben schneiden und auf dem Blech im Backofen rösten. Zucchini klein würfeln, 3 Minuten in einem Topf …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Honigmarzipan | |
| Walnüsse | |
| Pralinenpapier |
Honigmarzipan, Walnüsse, Pralinenpapier,
Walnüsse vorsichtig knacken und versuchen halbe Nüsse zu erhalten. Marzipan in würfelgroße Stücke schneiden und mit einer halben Nuss garnieren. Oder …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Staudensellerie |
| 200 g | ungesalzene Erdnüsse, geröstet |
| 80 g | getrocknete Cranberries |
| 3 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Agavendicksaft |
| 1 gestrichenen TL | Salz |
Staudensellerie, ungesalzene Erdnüsse, geröstet, getrocknete Cranberries, Olivenöl, Agavendicksaft, Salz,
Staudensellerie waschen und in 10 cm lange Stücke schneiden. Erdnüsse, Öl, Argavendicksaft und Salz in der Küchenmaschine (oder mit Küchenstab) …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | Honigmarzipan |
| 50 g | Mandelstifte |
| 50 g | Orangeat |
| Pergamentpapier |
Honigmarzipan, Mandelstifte, Orangeat, Pergamentpapier,
Marzipan aus dem Kühlschrank nehmen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Das Orangeat und die Mandelstifte auf einem …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Honigmelonen (gelbes oder oranges Fruchtfleisch) |
| 250 g | Pflaumen |
| 1 | Zitrone |
| 1 EL | Honig |
| 100 g | Walnüsse, gehackt |
| frische Minze zum Dekorieren |
Honigmelonen (gelbes oder oranges Fruchtfleisch), Pflaumen, Zitrone, Honig, Walnüsse, gehackt, frische Minze zum Dekorieren,
Melonen halbieren und entkernen, jeweils eine Hälfte schälen, in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die zwei anderen Hälften …
