| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1/2 | Blattsalat |
| 500 g | Brokkoli |
| 1 | Möhre |
| 1 | Granatapfel |
| 2 EL | schwarzer Sesam |
| Öl | |
| … | |
Blattsalat, Brokkoli, Möhre, Granatapfel, schwarzer Sesam , Öl, …
Salat waschen und auf eine große Platte legen. Brokkoli in Röschen teilen und mit einem scharfen Messer bis auf den …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Avocado |
| 1 | Kaki |
| 1 | Orange |
| 1 | kleine Zwiebel |
| 1 EL | gehackte Pistazien |
| 3 EL | Olivenöl |
| … | |
Avocado, Kaki, Orange, kleine Zwiebel, gehackte Pistazien, Olivenöl, …
Avocado halbieren, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kaki waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Beides auf einer größeren …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| für den Teig: | |
| 200 g | Weizenmehl |
| 80 ml | Wasser |
| 1/2 TL | Salz |
| 150 g | Margarine |
| für die Füllung: | |
| … | |
für den Teig:, Weizenmehl, Wasser, Salz, Margarine , für die Füllung:, …
Für den Boden Mehl, Wasser, Margarine und Salz verkneten und im Kühlschrank 30 Min. ruhen lassen. Brokkoli in Röschen teilen, …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | Klebreis |
| 1 | Avocado |
| 1 Packung | Tofu mit Bärlauch |
| Eisbergsalat | |
| 1 | Möhre |
| 1 | Rettich |
| … | |
Klebreis, Avocado, Tofu mit Bärlauch , Eisbergsalat, Möhre , Rettich, …
Klebreis mit Salz nach Angabe kochen. Etwas abkühlen lassen und mit 6 EL Balsamico würzen. Avocado schälen, in 1×1 cm große …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 | große Möhren |
| 100 g | Kürbiskerne |
| Olivenöl | |
| Sojasoße | |
| Apfelsaft | |
| Pfeffer | |
| … | |
große Möhren, Kürbiskerne, Olivenöl, Sojasoße, Apfelsaft, Pfeffer, …
Möhren schälen und mit dem Spiralschneider in schöne, lange Streifen schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl, 4 EL Sojasoße und …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | grüne getrocknete halbe Erbsen |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Sesam |
| Saft von einer | Zitrone |
| … | |
grüne getrocknete halbe Erbsen, Petersilie, Zwiebel, Knoblauchzehen, Sesam, Zitrone, …
Erbsen nach Packungsangabe kochen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im Olivenöl anschwitzen. Sesam in einer Pfanne ohne Öl kurz …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Chicorée |
| 1 | Avocado |
| 1 | Tomate |
| Basilikumblätter | |
| 1 EL | natives Olivenöl |
| 1 TL | Zitronensaft |
| … | |
Chicorée, Avocado, Tomate, Basilikumblätter, natives Olivenöl, Zitronensaft, …
Chicorée waschen, den Strunk entfernen und in einzelne Blätter zerteilen. Avocado und Tomate klein würfeln und mit geschnittenen Basilikumblättern, Öl …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Auberginen |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 4 EL | Sesam |
| Saft und geriebene Schale von 1/2 | Zitrone |
| 4 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| … | |
Auberginen, Knoblauchzehen, Sesam, Zitrone, Olivenöl, Salz, …
Die Auberginenschale rundherum im Abstand von 1 cm einschneiden und die Auberginen in eine Auflaufform legen. Im Ofen bei ca. …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Tomaten |
| 300 g | Zucchini |
| 1 rote | Zwiebel |
| 10 | Basilikumblätter |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| … | |
Tomaten, Zucchini, Zwiebel, Basilikumblätter, Schnittlauch, Knoblauchzehe, …
Das Brot in Scheiben schneiden und auf dem Blech im Backofen rösten. Zucchini klein würfeln, 3 Minuten in einem Topf …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Staudensellerie |
| 200 g | ungesalzene Erdnüsse, geröstet |
| 80 g | getrocknete Cranberries |
| 3 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Agavendicksaft |
| 1 gestrichenen TL | Salz |
Staudensellerie, ungesalzene Erdnüsse, geröstet, getrocknete Cranberries, Olivenöl, Agavendicksaft, Salz,
Staudensellerie waschen und in 10 cm lange Stücke schneiden. Erdnüsse, Öl, Argavendicksaft und Salz in der Küchenmaschine (oder mit Küchenstab) …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 l | passierte Tomaten |
| 1 | Zwiebel |
| 1 TL | Kräutersalz |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | Olivenöl |
| 300 g | Langkornreis |
| … | |
passierte Tomaten, Zwiebel, Kräutersalz, Zucker, Olivenöl, Langkornreis, …
Reis mit dem Curry nach Packungsangabe kochen. Zwiebel fein hacken und in Öl in einem Topf glasig dünsten. Tomaten dazugeben, …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Kohlrüben |
| 300 g | Kartoffeln |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Orange |
| 100 ml | Sahne |
| 1 TL | Rosenpaprika |
| … | |
Kohlrüben, Kartoffeln, Zwiebeln, Orange, Sahne, Rosenpaprika, …
Zwiebeln schälen, hacken und mit dem Paprika in Olivenöl anschwitzen. Kartoffeln und Steckrüben geschält und gewürfelt dazu geben, Brühe angießen, …
