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Apfelpfannkuchen

Zutaten:

Menge Zutat
4 Eier
4 gehäufte EL Vollkornmehl
200 ml Milch
1 Prise Salz
2 Äpfel
Bratöl

Zubereitung:

Äpfel waschen, entkernen und in schmale Spalten schneiden, Eierkuchenteig anrühren, Öl in der Pfanne erhitzen. Eine Supenkelle Eierkuchenteig in die …

Apfelküchlein

Zutaten:

Menge Zutat
4 Äpfel
150 ml Mineralwasser
2 Eier
4 gehäufte EL Weizenmehl
1 Prise Salz
Bratöl

Zubereitung:

Die Äpfel in 5–10 mm dicke Scheiben schneiden und das Gehäuse aus der Mitte rausschneiden. Mehl, Eier, Mineralwasser und Salz …

Apfel-Trifle

Zutaten:

Menge Zutat
1 Packung Vanille- oder Grießpudding für 500ml Milch
500 ml Milch
1 Glas Apfelmus
100 g Frischkäse natur
200 g Joghurt vollfett natur
1 EL Rohrzucker

Zubereitung:

Den Pudding nach Packungsanweisung kochen, etwas abkühlen lassen, in 6 hohe Gläser füllen und vollständig abkühlen lassen. Das Apfelmus darauf verteilen. Den …

Ananas-Tiramisu

Zutaten:

Menge Zutat
1/2 Ananas
1 Glas Apfelkompott (ca.250 ml)
100 ml Mascarponecreme
100 ml Sahne
1 TL Zucker
1 Pkg. Löffelbiskuits

Zubereitung:

Ananas schälen, in kleine Stücke schneiden, mit dem Kompott vermischen und Kompottschalen halb damit füllen. Sahne mit Zucker schlagen, unter …

Sommer-Borschtsch

Zutaten:

Menge Zutat
500 g Quark
300 g Naturjoghurt
2 Bund Radieschen
2 kleine Rote Bete
1 kleine Zwiebel
1/2 Apfel

Zubereitung:

Kartoffeln wie gewohnt kochen, Eier wachs-weich kochen, Schnittlauch schneiden und zur Seite stellen. Alle Zutaten für den Borschtsch etwas klein …