Ans Eingemachte

Ans Eingemachte

Wenn schon nicht an Oma, so erinnern selbst gemachte Marmeladen zumindest an den Sommer und lassen sich nicht nur gut selber essen, sondern auch gut verschenken. Inzwischen legen nicht nur Vegetarier und Veganer beim Einkochen Wert auf pflanzliche Geliermittel wie Konfitura von Biovegan, das zudem laktose- und glutenfrei hergestellt wird.
Da Konfitura auch keine künstlichen Konservierungsstoffe enthält, sollte man beim Einkochen allerdings auf höchste Sauberkeit achten und nicht vergessen: Die Gläser nach dem Befüllen für fünf Minuten auf den Kopf stellen, damit ein Vakuum entsteht.