Zederzeit

Zederzeit

Als Perlen der Taiga werden Zedernüsse auch bezeichnet. Die Samen der sibirischen Kiefer gelten in Russland schon lange als gesunde Köstlichkeit, die den Körper auch im Winter mit Vitaminen und Mineralien versorgt. Sie enthalten über 90 Prozent einfach und mehrfach ungesättigter Fettsäuren, was sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken kann. Dass Zedernüsse in Form und Geschmack den Pinienkernen ähneln, kommt nicht von ungefähr: Die immergrüne, bis zu 40 Meter hohe sibirische Zeder kann 300 bis 800 Jahre alt werden und ist eng verwandt mit der Pinie. Ein volles, unverfälschtes Waldaroma haben die Bio-Zedernüsse von Flores Farm auch, weil sie aus Wildsammlung kommen.