Blaues Wunder

Blaues Wunder

Seit ungefähr 1900 werden Heidelbeeren gezüchtet. Im Gegensatz zur wilden Blaubeere ist bei ihnen der blaue Farbstoff nur noch in der Schale vorhanden. Dadurch verfärben die mild säuerlich bis süßen Beeren Hände und Zähne weniger.
Ihre vielseitige Verwendung in Shakes, Obstsalaten, Obstkuchen, Müslis oder auch pur genossen macht sie so beliebt.
Von Juli bis in den September ist bei uns Heidelbeersaison!