-
Der Blick über den fremden Suppentellerrand lohnt
Heute asiatisch, morgen italienisch und am Sonntag mit französischem Nachtisch – die internationale Küche bringt Abwechslung auf den Teller. Noch imm...
-
Pures Glück
In der Manufaktur des kleinen Dorfes Tarpa im Norden Ungarns entstehen unter den fleissigen Händen der Dorfbewohner kulinarische Raritäten, die eines ...
-
Buddeln, gießen, säen - mit samenfestem Saatgut
Die Gartensaison ist eröffnet, das Heimgärtnern geht in die heiße Phase. Ein guter Zeitpunkt, um sich für den Fortbestand von samenfesten Sorten zu en...
-
Schon probiert?
Wenn frischer Tofu auf Milchsäurebakterien trifft und daraus ein angenehm mild gesäuertes, sehr bekömmliches Sojaprodukt entsteht, heißt das bei der F...
-
Bio-Kernforschung
Der Anbau von Sonnenblumenkernen, die nicht für die Ölherstellung genutzt werden sollen, ist in Deutschland wegen der feuchten Witterungsbedingungen n...
-
Schlemmertaler
Als regional bedeutsames und traditionelles Allgäuer Produkt trägt dieser Emmentaler das Siegel 'geschützte Ursprungsbezeichnung'. Dafür mus...
-
Bohnenkäse
Ursprünglich kommt Tofu aus China, wo er schon seit über 2.000 Jahren verbreitet ist. Seit Ende der 70er-Jahre ist das Sojaprodukt auch in der westlic...
-
Weil Bio nicht gleich Bio ist.
Wenn es um Premiumqualität geht, geht nichts über Ihren Bio-Laden!Unser Ziel ist es, Sie mit hochwertigen Bio-Lebensmitteln zu versorgen. Wo immer es ...
-
Der Helle aus dem Dunklen
Zum Erhalt seiner vornehmen Blässe und damit er möglichst wenig Bitterstoffe entwickelt, wird Chicorée oft in einer abgedunkelten Kiste zum Verkauf an...
-
Yogi-Weisheiten
Sonja Gmelin, Marketing-Managerin bei YOGI TEA, im Interview Was haben Ihre Tees eigentlich mit Yoga zu tun?YOGI TEA hat seine Wurzeln im Yoga. Yogi ...
-
Getreide macht glücklich und stark!
„Der vom Feld getragene Ertrag“ bedeutet das Wort Getreide im ursprünglichen Sinne. Obwohl die bei uns bekannten Körnerfrüchte wie Dinkel, Hafer, Weiz...
![[ECHT BIO]](/templates/sc_dreb_960gs/images/header/echtbio_logo.png){kind=logo}
