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ECHT BIO Infos


  • Kaffee für Kenner

    Natürlicherweise wächst Kaffee als Unterholzpflanze im Tropenwald. Kaffee braucht daher idealerweise Schattenbäume, die den Boden vor Austrocknung und...

  • Ins Rollen gebracht

    Schupfnudeln gab es angeblich schon im Dreißigjährigen-Krieg. Damals sollen die Landsknechte ihre Mehlration mit Wasser gemischt und daraus längliche ...

  • Zederzeit

    Als Perlen der Taiga werden Zedernüsse auch bezeichnet. Die Samen der sibirischen Kiefer gelten in Russland schon lange als gesunde Köstlichkeit, die ...

  • Bio-Bananenrepublik Deutschland

    Ist Deutschland eine Bananenrepublik? Ja - zumindest sind die gelben Früchte - noch vor den heimischen Äpfeln! - das Lieblings-Bio-Obst der Deutschen....

  • Natürlich süß

    Es gibt viele Alternativen zum handelsüblichen raffinierten Kristallzucker, die nicht nur eine besondere süße Note, sondern auch gesundheitliche Vorte...

  • Kleine Kaffee-Kunde

    Die Erfolgsgeschichte des Kaffees begann in der Region Kaffa, im südwestlichen Äthiopien. Im 14. Jahrhundert kam der Kaffee nach Arabien und wurde dor...

  • Clean Eating - Vollwertküche 2.0

    Ernährungstrends kommen und gehen, einige bleiben, wieder andere kommen nach längerer Zeit wieder in Mode. Ein in Deutschland noch recht neuer Trend n...

  • Schön vertraut

    Lenz Naturpflege besinnt sich auf Pflanzen aus unserem Kulturkreis. Sie alle haben etwas zu geben. In den rein veganen Rezepturen entfalten sie ihre K...

  • Lust auf Tofu? Taifun sucht 1000 Gärten

    Gesucht werden Hobbygärtner, Profigärtner und Landwirte, die an der Entwicklung heimischer Sojasorten mitwirken wollen und eine Fläche von mindestens ...

  • Dinkel, Spelz und Schwabenkorn

    So wird der enge Verwandte des Weizens genannt, der den Geist beruhigt und die Sinne entspannt. Dieser Auffassung ist zumindest die traditionelle chin...

  • Strohherz

    Um die sahnige Textur des Cœur de Paille zu bändigen, wurde der Käse aus pasteurisierter Kuhmilch früher in Stroh gewickelt – daher auch der Name Cœur...

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