Kakao in der Krise – warum Schokolade teurer geworden ist

Wenn die Tage im Herbst wieder kürzer und ungemütlicher werden, steigt bei vielen auch die Lust auf ein Stück Schokolade.

Doch der wichtigste Rohstoff dafür, Kakao, hat in den vergangenen Jahren starke Preisschwankungen erlebt. Vor allem 2024 und 2025 erreichten die Weltmarktpreise zeitweise historische Höchststände.

Die Gründe dafür sind vielfältig: Ernteausfälle in wichtigen Anbauregionen, Extremwetter, Pflanzenkrankheiten, geringe Lagerbestände und Entwicklungen an den Rohstoffmärkten haben gemeinsam zu erheblichen Preissteigerungen beigetragen.

Inzwischen haben sich die Kakaopreise teilweise wieder entspannt. Für viele Schokoladenhersteller wirken die hohen Rohstoffkosten der vergangenen Jahre jedoch weiterhin nach.

Ausführlichere Hintergründe erklärt Schokoladenhersteller VIVANI in seinem Beitrag „Kakao – das neue Gold?“.

Bio-Schokolade finden Sie in großer Auswahl in Ihrem [ECHT BIO.] Geschäft.

Genießen Sie sie bewusst.