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Samenfeste Pflanzen: Qualität über Generationen

Saatgut ist die Basis für unsere Ernährung. Doch der Zugang zu gentechnikfrei gezüchteten und frei vermehrbaren Sorten wird immer mehr eingeschränkt: sei es durch die fortschreitende Monopolisierung im globalen Saatguthandel, sei es durch die verstärkte Forschung im Bereich der Agro-Gentechnik oder auch durch die Patenterteilungspraxis auf Pflanzen.

Eine frei finanzierte Öko-Pflanzenzüchtung ist eine schiere Notwendigkeit, um die wichtigste Ressource für unsere Lebensmittel zu sichern. Und so haben sich bereits in den 1980er-Jahren erste Bio-Gärtner:innen zusammengeschlossen, um den Erhalt samenfester und damit frei vermehrbarer Sorten zu organisieren. Im Lauf der Jahrzehnte ist ein deutschlandweites Praxisnetzwerk von Bio-Höfen entstanden, die in ihren Zuchtgärten mit klassischen Verfahren der Pflanzenzüchtung alte, samenfeste Sorten für den Erwerbsanbau erhalten und neue, geschmackvolle und standortangepasste Sorten entwickeln. Stellvertretend für solche Züchtungszusammenschlüsse seien Kultursaat, bioverita oder Saat:gut e.V. genannt.

Versteckte gentechnische Verfahren, wie z. B. die sogenannte Genschere, sind dabei selbstverständlich tabu. Saatgut ist Kulturgut und soll nach Meinung der Bio-Züchter:innen auch frei getauscht, verkauft, vermehrt, weiterentwickelt und angebaut werden. Dieses Recht wird zunehmend privatisiert und vom Europäischen Patentamt eingeschränkt, da es inzwischen auch ein Patentrecht auf Neuzüchtungen gibt. Bio-Züchter:innen haben deswegen ein System entwickelt, das an den Open-Source-Ansatz für Software-Entwicklungen angelehnt ist, denn sie verstehen neue Sorten nicht als Eigentum. Eine sogenannte Open-Source-Seed-Lizenz (OSSL) erlaubt Saatgutnutzer:innen, Saatgut zu vermehren und auch züchterisch weiterzubearbeiten.

 

Auch Sie können Ihren Beitrag leisten:

  1. Ihr [ECHT BIO.] Laden bietet je nach Saison samenfeste Gemüsesorten an. Greifen Sie zu und probieren Sie neue Geschmacksnuancen!
  2. Viele Verarbeiter verwenden in ihren Rezepturen ebenfalls samenfeste Sorten, achten Sie auf entsprechende Hinweise, z. B. bei Säften der Marken Voelkel und Beutelsbacher oder vielen Getreideprodukten aus dem Hause Erdmannhauser.
  3. Verwenden Sie für Ihren Garten oder Balkon samenfeste Blumen- oder Gemüsesorten.
    Ihr [ECHT BIO.] Laden bietet dafür ein breites Angebot von Bingenheimer Saatgut oder anderen Bio-Saatguthändler:innen.