…für viele ist es ohne Müsli, Crunchy, Granola, Cornflakes, Porridge oder Overnight-Oats undenkbar.

Fast alle genießen zumindest hin und wieder gern eine Bowl mit Frühstückscerealien und mischen etwas Obst der Saison sowie weitere Zutaten dazu. Die Cerealien liefern komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, die lange sättigen und gut für unseren Darm sind. Außerdem ist geflocktes Getreide leichter verdaulich. Nüsse und Saaten bringen wertvolle Fettsäuren in die erste Mahlzeit des Tages und frisches Obst liefert Vitamine.

Vielfalt nicht nur für den Frühstückstisch
Das Angebot im [ECHT BIO.] Laden ist überaus vielfältig: ob geflockt, gebacken oder gepufft, glutenfrei, besonders proteinreich oder zuckerreduziert, mit oder ohne Rosinen bzw. Sultaninen. Wer hier nicht fündig wird, greift zu Basisflocken und mischt sich mit Trockenobst der eigenen Wahl sowie mit Nüssen oder Saaten sein eigenes Müsli. Familien oder Studierenden-WGs freuen sich  über Großpackungen ihrer Lieblingsmischungen.

Doch Müsli und Crunchy haben auch außerhalb des Frühstückstisches ihre Liebhaber:innen, denn Käse- oder Obstkuchen lassen sich mit einem fruchtigen oder schokoladigen Crunchy aufpeppen. Kreative Hobby-Bäcker:innen finden genussvolle Müsli-Verwendung in Schokomuffins, Pancakes oder Müslikeksen für unterwegs.

Was macht das Müsli süß?
Es wird immer mal wieder über den Zuckergehalt im Müsli diskutiert. Doch wer sich allein auf die Angabe „ohne Zuckerzusatz“ verlässt, hat unter Umständen trotzdem ein sehr süßes Müsli auf dem Frühstückstisch. Fruchtmüslis ohne Zuckerzusatz können unter Umständen mehr Zucker als ein Schokomüsli mit Rübenzucker oder Agavendicksaft enthalten. Trockenfrüchte enthalten natürlicherweise viel Fruchtzucker, gleichzeitig punkten sie aber auch mit wichtigen Mineralien, Spurenelementen und Ballaststoffen, das macht sie zu einer wertvollen Müslizutat. Wer den Zuckergehalt im Auge behalten möchte, sollte daher vor allem auf die Nährwertangaben achten.

Viermal W

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• Warum gerade Hafer ein so elementarer Bestandteil vieler Müslimischungen ist und was ein Porridge so wertvoll macht, erfahren Sie hier.
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