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Im Käse steckt Milch, Arbeit und Zeit
Die Deutschen sind echte Käsefans. Jährlich werden hierzulande durchschnittlich 24 Kilogramm pro Kopf genossen. Mitunter reifen Käse mehrere Jahre. Etwa 8–10 Liter Milch stecken in einem Kilogramm Käse…
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Für die Naturkosmetik gibt es kein gesetzliches Siegel mit Mindeststandards. Die Bio-Branche hat sich auf Mindeststandards geeinigt.
"Natürliche Schönheit – Vorteile der Naturkosmetik" weiterlesen
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Melonen sind erfrischend, schmackhaft, kalorienarm… und es gibt sie in großer Vielfalt.
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Die Herstellung von leckerem Kakaopulver erfolgt in vielen Arbeitsschritten. Dabei kannten die Azteken die Pflanze schon seit dem 14. Jahrhundert und haben sie als heilig verehrt.
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Das Müsli hat einen echten Aufstieg hinter sich: Vom Rohkost-Abendessen der Alpenhirten über das Geringschätzung der „Müslifresser“ hin zum heutigen Status.
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Besonders zum Ende der Fastenzeit erfreut sich das leckere Lammfleisch an Beliebtheit. Dabei gehören Schafe zum Erhalt der Kulturlandschaft.
"Lammfleisch zu Ostern – eine schmackhafte Tradition" weiterlesen
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Getreidekaffee ist koffeinfrei und schmeckt. Naturata bietet ihn in vielen Varianten an.
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Der französische Rohmilch-Hartkäse Comté unterliegt strengen Regeln, um sich auch so nennen zu dürfen – vom Futter der Kühe bis hin zur Qualität jedes Laibs.
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Käse gibt es in riesiger Auswahl. Doch was verbirgt sich hinter bestimmten Bezeichnungen?
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Hochwertige Bio-Kartoffeln anzubauen ist gar nicht so einfach. Dabei tragen Bio-Kartoffelbauern zu sauberen Grundwasser und dem Erhalt vielfältiger Kartoffelsorten bei.
"Handarbeit für tolle Knollen – Kartoffelvielfalt aus der Region" weiterlesen
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Hierzulande wird Kohl geliebt. Kein Wunder! In all seinen Varianten ist er vitaminreich, sättigend und kalorienarm.
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Cornflakes werden nicht immer gleich hergestellt. Inzwischen ist es verbreiteter, sie zu extrudieren, aber SPIELBERGER Bio-Flakes werden im traditionellen Walzverfahren hergestellt.
