Laue Sommerabende in pittoresken Straßenrestaurants in Italien, Griechenland oder Spanien lassen uns beim Stichwort „mediterrane Küche“ ins Schwärmen geraten.
Mediterraner Genuss
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Warenkunde
Soja aus der Nachbarschaft
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Tofu ist ein Basislebensmittel in asiatischen Gerichten. Ursprünglich kommt er aus China. Ende der 1970er-Jahre wurde er auch in der westlichen Welt bekannt….
In der Gemeinschaft liegt die Stärke
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Solidarität und Vernunft sind meist mit persönlichen Einbußen verbunden, aber in Zeiten von Krisen muss unsere Gesellschaft das leisten können.
Kennen Sie die verschiedenen Orangensorten?
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Sie unterscheiden sich in Säuregrad, Erntereife und Fruchtfleischfarbe. Lernen Sie einige unserer Bio-Orangenlieferanten auf Grenzenlos Bio kennen.
[ECHT BIO.] Werte – Teil 1: Keine überflüssigen Zusatzstoffe
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Artgerechte Tierhaltung, Verzicht auf Gentechnik und chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel – all das wird von Bio-Produkten erwartet. Doch damit ist noch lange nicht Schluss…
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Käse für Kenner
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Im Käse steckt Milch, Arbeit und Zeit
Die Deutschen sind echte Käsefans. Jährlich werden hierzulande durchschnittlich 24 Kilogramm pro Kopf genossen. Mitunter reifen Käse mehrere Jahre. Etwa 8–10 Liter Milch stecken in einem Kilogramm Käse…
Natürliche Schönheit – Vorteile der Naturkosmetik
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Für die Naturkosmetik gibt es kein gesetzliches Siegel mit Mindeststandards. Die Bio-Branche hat sich auf Mindeststandards geeinigt.
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Alles Melone oder was?
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Melonen sind erfrischend, schmackhaft, kalorienarm… und es gibt sie in großer Vielfalt.
Kakao – Speise der Götter
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Die Herstellung von leckerem Kakaopulver erfolgt in vielen Arbeitsschritten. Dabei kannten die Azteken die Pflanze schon seit dem 14. Jahrhundert und haben sie als heilig verehrt.
Exportschlager aus der Schweiz – Das Müsli!
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Das Müsli hat einen echten Aufstieg hinter sich: Vom Rohkost-Abendessen der Alpenhirten über das Geringschätzung der „Müslifresser“ hin zum heutigen Status.
Lammfleisch zu Ostern – eine schmackhafte Tradition
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Besonders zum Ende der Fastenzeit erfreut sich das leckere Lammfleisch an Beliebtheit. Dabei gehören Schafe zum Erhalt der Kulturlandschaft.
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Der Körner-Kaffee-Kult
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Getreidekaffee ist koffeinfrei und schmeckt. Naturata bietet ihn in vielen Varianten an.