Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 reife Avocados | reife Avocados |
| 1 | Banane |
| 100 ml | Mandelmilch |
| 1½ EL | Kakaopulver |
vegetarisch (420)
vegan (118)
glutenfrei (223)
laktosefrei (148)
Zubereitung Dauer: 20 Min.
Avocados halbieren, Steine entfernen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden.
40 g Haselnüsse fein hacken. In einen hohen Rührbecher geben, die restlichen Zutaten
dazugeben und mit dem Stabmixer fein pürieren. In kleine Schälchen füllen und
mindestens zwei Stunden im Kühlschrank kaltstellen, damit der Pudding fest wird.
Mit den restlichen Haselnüssen und Schokoladensplittern garnieren. Fertig!