Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 g | Haferflocken |
| 2 1/2 | Bananen |
| 600 ml | Haferdrink |
| 4 | Medjouldatteln |
| 30 g | Walnussbruch |
| 200 g | Blaubeeren und Himbeeren* |
vegetarisch (479)
vegan (142)
Zubereitung Dauer: 35 Min.
Backofen auf 180 ˚C Ober- und Unterhitze stellen. Zwei Bananen, Haferflocken, Haferdrink und die geschnittenen Datteln mit einem Pürierstab fein mixen und in eine Auflaufform geben. Mit Beeren, Nüssen und Scheiben der halben Banane belegt, für ca. 20 Min. backen.
*_Außerhalb der Saison gibt es beides auch im Tiefkühlregal. Die Beeren lassen sich auch durch anderes Obst der Saison ersetzen, z. B. Äpfel oder Birnen ...