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Bananen-Pancake

Zutaten für 4 Personen

Menge Zutat
1 Banane
nach Bedarf Bratöl
nach Bedarf Puderzucker
für den Teig:
4 Eier
100 g Mehl
200 ml Milch
1 Pr. Salz

Zubereitung Dauer: 35 Min.

Die Teigzutaten mit einem Schneebesen glatt rühren und 15 Min. quellen lassen. Banane in Scheiben schneiden und dazugeben. In einer Pfanne mit Öl die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Auf einen Teller geben und mit Puderzucker bestreut servieren.