Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Vollkornbrot |
| 200g | Brie |
| 2 | Birnen |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Honig |
| 2 Zweige | Zitronenmelisse |
| 10 | Pekannusshälften |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
vegetarisch (432)
Zubereitung Dauer: 10 Min.
Birnen waschen, vierteln, entkernen und in dünne Stücke schneiden. Öl, Zitronensaft, Honig, etwas Pfeffer und Salz darübergeben und vorsichtig vermengen. Vollkornbrote erst mit Brie und dann mit Birnensalat belegen und mit gehackten Nüssen und Melisse garniert servieren.