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Chicorée mit Avocadotatar

Zutaten für 4 Personen

Menge Zutat
2 Chicorée
1 Avocado
1 Tomate
Basilikumblätter
1 EL natives Olivenöl
1 TL Zitronensaft
Pfeffer
Salz

Zubereitung Dauer: 30 min

Chicorée waschen, den Strunk entfernen und in einzelne Blätter zerteilen.
Avocado und Tomate klein würfeln und mit geschnittenen Basilikumblättern, Öl und Zitrone vermengen. Mit Pfeffer und Salz würzen und jeweils 2–3 übereinanderliegende Chicoréeblätter damit füllen.