Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Endiviensalat |
| 300 g | Trauben blau und grün |
| 200 g | Käse |
| 50 g | Walnüsse |
| 1 EL | Paprika |
| 1 Msp. | Chilli |
| 4 EL | Öl |
| Saft 1/2 | Zitrone |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Pr. | Salz |
glutenfrei (231)
Zubereitung Dauer: 30 Min.
Endivie waschen, in dünne Streifen schneiden und auf einer Salatplatte anrichten. Weintrauben waschen, halbieren und darauf geben. Chilli und Paprika mischen, den Käse darin wälzen, ihn in kleinere Stücken schneiden und zu dem Salat geben. Walnüsse zerbröseln, darüber streuen, Öl, Zitrone, Zucker und Salz zu einer Salatsoße verrühren und über den Salat gießen.