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Kandierte Apfelringe

Zutaten für 4 Personen

Menge Zutat
250 g Zucker
nach Bedarf Zucker zum Wenden der Apfelringe
1 TL Essig
2 Äpfel
1 EL Sesam

Zubereitung Dauer: 12 min

Die Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen und in Scheiben schneiden. Etwas Zucker auf einem flachen Teller gleichmäßig verteilen. Den übrigen Zucker, 40 ml Wasser und den Essig in einem Topf sprudelnd aufkochen lassen. Den Topf sofort vom Herd ziehen. Die Äpfel nacheinander hineintauchen, drehen und wenden, bis sie völlig vom Sirup überzogen sind, auf den Zuckerteller setzen und abkühlen lassen. Mit Sesamkörnern bestreut trocknen lassen und servieren.