Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 8 | Bratwürste |
| 1 EL | Aglio-e-Olio-Würzmischung von Lebensbaum |
| nach Bedarf | Mayonnaise |
| 1 | rote Paprika |
| 250 g | kleine Tomaten |
| 1 | Zucchini |
| 6 | Schalotten |
| 6 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Senf |
| nach Bedarf | Schaschlikspieße |
| nach Bedarf | Baguettebrot o. Ä. |
Zubereitung Dauer: 2 Std. 25 Min.
Öl, Senf, Aglio e Olio und 3 EL warmes Wasser zu einer Marinade verrühren. Gemüse und Würste in gleich große Stücke schneiden, abwechselnd auf Spieße ziehen und diese in einer Schüssel mit der Marinade beträufeln. 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Von allen Seiten auf dem Grill oder in der Pfanne bräunen. Mit Brot und Mayonnaise servieren.
ZUBEREITUNGSZEIT
15 Min. + 2 Std. im Kühlschrank + 10 Min. Grillzeit