Zutaten für 4 Personen

• vegetarisch (478)

Zubereitung Dauer: 15 Min.

Himbeeren waschen und mit dem Zucker zu einer Soße pürieren. Pfirsiche waschen, halbieren, vom Kern lösen und in Spalten schneiden. Himbeersoße auf Teller geben, je 1/2 Pfirsich und 1 EL Vanilleeis dazu geben und sofort servieren.