Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Pflaumen/Zwetschgen |
| 180 g | Butter |
| 300 g | Mehl |
| 150 g | Zucker |
| 5 | Eier |
| 1 Pr. | Salz |
| 1 Pkg. | Backpulver |
| 75 g | Schokoraspel, bitter |
| 40 g | Kakaopulver |
| 40 g | gemahlene Haselnüsse |
| 1 TL | Puderzucker |
vegetarisch (486)
Zubereitung Dauer: 1 Std. 15 Min.
Springform fetten und mit Mehl bestäuben. Butter, Zucker, Eier und 1 Prise Salz schaumig rühren. Mehl mit Backpulver, Kakaopulver, Haselnussmehl und Schokoraspeln unterheben und verrühren. Teig in die Form füllen, glatt streichen und mit Pflaumen/Zwetschgen belegen (etwa bis zur Hälfte in den Teig drücken). Bei 180 ˚C ca. 50 Min. backen (Stäbchenprobe durchführen). Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreut servieren.