Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Rosenkohl |
| 600 g | Kartoffeln |
| 200 g | Schinkenspeck |
| 150 ml | Sahne |
| 1 TL | Muskat |
| nach Bedarf | Salz und Pfeffer |
| nach Bedarf | Holzspieße |
glutenfrei (233)
Zubereitung Dauer: 45 Min.
Kartoffeln mit Schale kochen, etwas abkühlen lassen, schälen, in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben. Sahne mit Muskat, Pfeffer und Salz würzen und über die Kartoffeln geben. Rosenkohl putzen, 10 Min. kochen und mit dem Schinken auf Spieße stecken. Die Spieße auf die Kartoffeln legen und alles im Ofen bei 200 ˚C ca. 10 Min. backen lassen.