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Schinken-Rosenkohl-Spieße auf Kartoffelgratin

Zutaten für 4 Personen

MengeZutat
300 gRosenkohl
200 gSchinkenspeck
600 gKartoffeln
150 mlSahne
1 TLMuskat
Pfeffer
Salz
Holzspieße

Zubereitung Dauer: 45 Min.

Kartoffeln mit Schale kochen, etwas abkühlen lassen, schälen, in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben. Sahne mit Muskat, Pfeffer und Salz würzen und über die Kartoffeln geben.
Rosenkohl putzen, 10 Min. kochen und mit dem Schinken auf Spieße stecken.
Die Spieße auf die Kartoffeln legen und alles im Ofen bei 200 °C ca. 10 Min. backen lassen.