Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 100 ml | Olivenöl |
| 100 g | bittere Schokoraspel |
| 1 geh. EL | Kakao |
| 1 TL | Backpulver |
| 50 g | Mandeln oder Haselnüsse, gemahlene |
| 20 g | Mandeln, gehackte |
| 3 EL | Wasser |
vegetarisch (420)
vegan (118)
laktosefrei (148)
Zubereitung Dauer: 40 Min.
Alle Zutaten bis auf die gehackten Mandeln verkneten. Per Hand handtellergroße Kekse formen und mit Abstand auf ein Backblech setzen. Die gehackten Mandeln auf die Kekse geben und etwas andrücken. Bei 180 °C auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen.