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Schoko-Cookies

Zutaten für 4 PersonenZubereitungszeit: 40 min

Menge Zutat
200 g Mehl
100 g Zucker
100 ml Olivenöl
100 g bittere Schokoraspel
1 geh. EL Kakao
1 TL Backpulver
50 g Mandeln oder Haselnüsse, gemahlene
20 g Mandeln, gehackte
3 EL Wasser

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf die gehackten Mandeln verkneten.
Per Hand handtellergroße Kekse formen und mit Abstand auf ein Backblech setzen. Die gehackten Mandeln auf die Kekse geben und etwas andrücken. Bei 180 °C auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen.