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Spaghetti alla Puttanesca

Zutaten für 4 Personen

Menge Zutat
4 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 kl. Chilischote, gehackt
6 Sardellenfilets, gehackt
425 g Tomatenpolpa
1 TL Oregano
150 g Oliven, grün und schwarz
2 EL Kapern
500 g Dinkelspaghetti
1 Bd. Petersilie, gehackt
Pr. Zucker

Zubereitung Dauer: 25 min

Zwiebel, Knoblauch und Chili im Öl anbraten. Sardellen, Tomaten, Oregano, Kapern, Oliven und Zucker zugeben und 5 Min. köcheln lassen. Zwischenzeitlich die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen, mit der Soße vermengen und mit Petersilie bestreuen.