Überspringen zum Inhalt

Süße Waffeln mit Avocado

Zutaten für 4 PersonenZubereitungszeit: 40 min

Menge Zutat
1 Avocado
250 g Quark
1/2 Zitrone
30 g Pekannüsse
100 g Vollkornweizenmehl
2 Eier
100 ml Milch
nach Bedarf Honig, Öl, Salz

Zubereitung:

Waffelzutaten verquirlen und 20 Min. quellen lassen. Avocado halbieren, schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Nüsse mit dem Messer grob hacken. Die Waffeln mit dem geölten Waffeleisen backen. Mit Quark, Avocado, Nüssen und Honig servieren. Wer es gerne süß mag, kann auch etwas Honig unter den Quark rühren.