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Variation vom Waldorfsalat

Zutaten für 4 PersonenZubereitungszeit: 20 min

Menge Zutat
1/2 Ananas
300 g Staudensellerie
1 Römersalat
40 g Haselnüsse
3 EL Sonnenblumenöl
3 EL Apfelessig
1 TL Zucker
Pfeffer
Salz

Zubereitung:

Ananas in schmale Scheiben und dann in Spalten schneiden, Römersalat und Staudensellerie in schmale Streifen schneiden. Alles in einer Salatschüssel mischen und Öl, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer darübergeben und gut vermengen. Mit dem Schmand und den in Scheiben geschnittenen Haselnüssen servieren.