Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 Glas | Frucht Pur Heidelbeere |
| 1 Pck. | frischer Blätterteig (aus dem Kühlregal) |
| 100 g | Heidelbeeren |
| 1 | Eigelb |
| nach Bedarf | Puderzucker |
vegetarisch (479)
Zubereitung Dauer: 40 Min.
Den kühlschrankkalten Teig in Quadrate schneiden, an allen 4 Ecken ca. 3 cm Richtung Mitte einschneiden, einen geh. TL Frucht Pur und einige Heidelbeeren in die Mitte geben und jede 2. Spitze des Quadrats über die Füllung legen. Eigelb mit 1 TL Wasser verrühren und die Windräder damit bestreichen. Auf mittlerer Schiene bei 200 ˚C ca. 15 Min. backen. Mit etwas Puderzucker bestäubt servieren.