Zutaten für 4 Personen
Menge | Zutat |
---|---|
200 g | Haselnüsse, gemahlen |
100 g | Mandeln, gemahlen |
150 g | Zucker |
1 | Ei |
1 Päckchen | Vanillezucker |
½ TL | Zimt |
Außerdem | |
200 g | Puderzucker |
2 TL | Zucker+Zimt gemischt |
Zubereitung Dauer: 2 Std.
Zucker und das Ei schaumig schlagen und mit den restlichen Zutaten verkneten. Im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen.
Backofen auf 150 °C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Sternausstecherformen in 3 Größen Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und auf mittlerer Schiene 10–15 Min. backen. Puderzucker mit Wasser anrühren und die Sterne damit einpinseln. Gleich anschließend die Zucker-Zimt-Mischung daraufstreuen.