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Schokopudding mit Erdbeeren

Zutaten für 4 Personen

MengeZutat
1 PäckchenSchokopudding aus dem Bio-Laden
entsprechende Zutaten nach Packungsanweisung
500 gErdbeeren
150 mlsüße Sahne
2 ELZucker
einigeMinzblätter

Zubereitung Dauer: 45 Min.

Schokopudding nach Anweisung kochen und in 4 kalt ausgespülte Tassen füllen. Im Kühlschrank ausreichend abkühlen lassen.
Die Erdbeeren waschen und die eine Hälfte mit dem Zucker zu einer Soße pürieren und kalt stellen. Die restlichen Erdbeeren vierteln.
Sahne steif schlagen.
Pudding auf Teller stürzen, mit Sahne, Erdbeeren, Soße und Minze anrichten.