Reisbällchen mit Orange

Kategorie: Desserts

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Reisbällchen mit Orange
  • Zutaten für 4 Personen
    100 g Arborioreis,
    250 ml Milch,
    1 Päckchen Vanillezucker,
    2 EL Kokosraspel,
    2 Orangen,
    1 EL Rohrohrzucker,
    1 Msp. Zimt
Zubereitung
Reis mit Vanillezucker und 1 EL Kokosraspeln kochen und abkühlen lassen.
Die Orangen über einer Pfanne (um den Saft aufzufangen) mit einem scharfen Messer schälen (auch die weiße Haut entfernen) und in Scheiben schneiden.
Den Zucker und die Orangen in der Pfanne kurz glasieren.
Mit nassen Fingern Reisbällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.
Orangen mit Bällchen auf Dessertteller geben und alles mit etwas Zimt bestreuen.

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