Vanillecreme mit kandiertem Zimtapfel

Kategorie: Desserts

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Vanillecreme mit kandiertem Zimtapfel
  • Zutaten für 4 Personen
    Vanille- oder Griespudding (für 500ml)
    400 ml Milch
    100 ml Sahne
    2 Äpfel
    2 EL Rohrohrzucker
    1 TL Zimt
    2 EL Sonnenblumenöl
    1 EL Zitronensaft
Zubereitung
Pudding mit nur 400 ml Milch kochen, etwas abkühlen lassen und geschlagene Sahne unterheben. In Gläser füllen und erkalten lassen.
Äpfel in Spalten schneiden, mit Zitrone beträufeln und in Öl bei geschlossenem Pfannendeckel 5-10 Min. dünsten. Deckel entfernen und anbräunen lassen. Zucker mit Zimt mischen, über die Äpfel geben und vorsichtig wenden, bis der Zucker geschmolzen ist. Warm über die Puddingcreme geben, abgekühlt oder heiß servieren!

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