Dillradieschen mit Bratkartoffeln

Dillradieschen mit Bratkartoffeln
  • Zutaten für 4 Personen
    800 g festkochende Kartoffeln,
    2 Bund Radieschen,
    1 Bund Dill,
    200 g Sahnejoghurt, griechische Art mit 10 % Fett,
    1 Knoblauchzehe,
    Pfeffer und Salz
Zubereitung

Kartoffeln wie gewohnt in Sonnenblumenöl knusprig braten.
Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Dill von den Stengeln zupfen. Radieschen mit Joghurt mischen, Knoblauch aus der Presse dazu geben und mit Pfeffer und Salz würzen. Zum Schluss den Dill unterheben.



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