Schinken-Rosenkohl-Spieße auf Kartoffelgratin

Kategorie: Hauptgerichte

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Schinken-Rosenkohl-Spieße auf Kartoffelgratin
  • Zutaten für 4 Personen
    300 g Rosenkohl
    200 g Schinkenspeck
    600 g Kartoffeln
    150 ml Sahne
    1 TL Muskat
    Pfeffer
    Salz
    Holzspieße
Zubereitung
Kartoffeln mit Schale kochen, etwas abkühlen lassen, schälen, in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben. Sahne mit Muskat, Pfeffer und Salz würzen und über die Kartoffeln geben.
Rosenkohl putzen, 10 Min. kochen und mit dem Schinken auf Spieße stecken.
Die Spieße auf die Kartoffeln legen und alles im Ofen bei 200 °C ca. 10 Min. backen lassen.

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