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Indische Blumenkohlsuppe

Zutaten:

Menge Zutat
1 Blumenkohl
500 g Kartoffeln
1 Dose Kichererbsen
1 Dose Kokosmilch
1 Becher Sahne
1 TL Curry

Blumenkohl, Kartoffeln, Kichererbsen, Kokosmilch, Sahne, Curry, …

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und würfeln und in einem großen Topf in 1 L Wasser aufsetzen und 5 Minuten unter Zugabe von …

Oblatenlebkuchen

Zutaten:

Menge Zutat
200 g Haselnüsse, gemahlen
200 g Mandeln, gemahlen
200 g Zucker
75 g Vollkornmehl
3 Eier
1 gestr. TL Backpulver

Haselnüsse, gemahlen, Mandeln, gemahlen, Zucker, Vollkornmehl, Eier, Backpulver, …

Zubereitung:

Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten unterrühren und den Teig 2 Sunden im Kühlschrank kalt stellen. Backofen …

Nusstorte

Zutaten:

Menge Zutat
250 g Wal- oder Haselnüsse, gemahlen
250 g Dinkelmehl
120 g Zucker
150 ml Milch
4 Eier
1 Päckchen Backpulver

Wal- oder Haselnüsse, gemahlen, Dinkelmehl, Zucker, Milch, Eier, Backpulver, …

Zubereitung:

Aus Mehl, Nüssen, Milch, Zucker, Eiern und Backpulver einen glatten Teig rühren. In eine gefettete Springform geben und bei 175 …

Marokkanischer Kokoskuchen

Zutaten:

Menge Zutat
250 g Mehl
180 g Kokosraspel
150 g weiche Butter
180 g Zucker
4 Eier
1 Prise Salz

Mehl, Kokosraspel, weiche Butter, Zucker, Eier, Salz, …

Zubereitung:

Zitronenhuhn mit Tomatenfagioli

Zutaten:

Menge Zutat
1 Bio-Brathähnchen (ca. 1,5 kg)
3 Zweige Rosmarin
4 Knoblauchzehe
2 Bio-Zitronen
5 EL Olivenöl
2 EL Honig

Bio-Brathähnchen (ca. 1,5 kg), Zweige Rosmarin, Knoblauchzehe, Bio-Zitronen, Olivenöl, Honig, …

Zubereitung:

Rosmarin abspülen, Knoblauch schälen. Das Hähnchen abspülen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Mit Knoblauch und 1 Zweig Rosmarin füllen und …

Feigenkonfekt

Zutaten:

Menge Zutat
250 g getrocknete Feigen
250 g Haselnüsse
100 g Rohrohrzucker
2 St. Sternanis, gemahlen
1 EL geriebene Zitronenschale
Puderzucker

getrocknete Feigen, Haselnüsse, Rohrohrzucker, Sternanis, gemahlen, geriebene Zitronenschale, Puderzucker,

Zubereitung:

Feigen und Nüsse sehr fein hacken und mit den anderen Zutaten vermengen. Die Mischung in einem Topf bei mäßiger Hitze …

Erdbeertorte

Zutaten:

Menge Zutat
300 g Erdbeeren
200 g Butter
200 g Zucker
5 Eier
3 TL Backpulver
1 Prise Salz

Erdbeeren, Butter, Zucker, Eier, Backpulver, Salz, …

Zubereitung:

Eier mit dem Zucker und 1 Prise Salz schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und dazugeben. Weiche Butter unterrühren, den …

Kürbis-Tarte

Zutaten:

Menge Zutat
180 g Weizenmehl
1 Ei
100 g Butter
1 Pck. Vanillezucker
200 g Hokkaidokürbis
200 g Aprikosenmarmelade

Weizenmehl, Ei, Butter, Vanillezucker, Hokkaidokürbis, Aprikosenmarmelade, …

Zubereitung:

Teigzutaten mit einem Mixer zu Streuseln verarbeiten, dann auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Teig verkneten, 1 Std. kalt stellen. Springformboden …