| Menge | Zutat |
|---|---|
| 150 g | Babyspinat |
| 2 große | Tomaten |
| 500 g | Muschelnudeln oder Spirelli |
| 200 g | Schafskäse |
| 150 g | schwarze kernlose Oliven |
| 6 EL | Olivenöl |
| … | |
Nudeln nach Packungsangabe kochen. Tomaten und Spinat waschen und klein schneiden. Oliven halbieren, Schafskäse würfeln. Alles in einer großen Schüssel …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Austernpilze |
| 300 g | Cherrytomaten |
| 500 g | Bandnudeln |
| 125 g | Butter |
| 1 Bd. | Basilikum |
| nach Bedarf | Öl, Salz, Pfeffer |
Bandnudeln in Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Austernpilze putzen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne in Öl einlagig (sonst werden …
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| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 große | Fenchelknollen |
| 3 | Paprikaschoten (rot, gelb und grün) |
| 200 g | Couscous |
| 80 g | Parmesan |
| 250 ml | Weißwein |
| nach Bedarf | Olivenöl, Salz, Pfeffer |
Couscous nach Packungsangabe zubereiten. Fenchel waschen, in einzelne Blätter teilen und in einem Topf in Wein und nicht zu wenig …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 | Eier |
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Erdmandelmehl |
| 250 ml | Milch |
| 50 g | Butter |
| 1/2 TL | Natron |
| … | |
Alle Teigzutaten mit dem Mixer verrühren, Waffeleisen einölen und Waffeln goldbraun nacheinander backen. Mit geschlagener Sahne und FruchtGarten servieren.
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Brokkoli |
| 1 große | Tomate |
| 3 | Eier |
| 100 g | Parmesan |
| 200 g | Crème fraîche |
| 3 kleine | Gewürzgurken |
| … | |
Gurken und Petersilie fein hacken, mit Crème fraîche verrühren und mit Salz und Chili würzen. Brokkoli waschen und auf der …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1/2 | Rote Bete |
| 200 g | Crème fraîche |
| 50 g | Sonenblumenkerne |
| 2 EL | Meerrettich |
| 1/2 TL | Salz |
Rote Bete schälen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten mit dem Pürierstab zu einer Creme verarbeiten.
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 | Bananen |
| 150 g | Zartbitterschokolade oder Kuvertüre |
| Kokosraspel | |
| Mandelblättchen | |
| Schokostreusel | |
| brauner Zucker | |
| … | |
Schokolade im Wasserbad schmelzen, Bananen in Stücke schneiden und in die Schokolade tunken. Mithilfe der Holzspieße in den unterschiedlichen Toppings …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1/2 | Ananas |
| 300 g | Staudensellerie |
| 1 | Römersalat |
| 40 g | Haselnüsse |
| 3 EL | Sonnenblumenöl |
| 3 EL | Apfelessig |
| … | |
Ananas in schmale Scheiben und dann in Spalten schneiden, Römersalat und Staudensellerie in schmale Streifen schneiden. Alles in einer Salatschüssel …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Brokkoli |
| 500 g | Tomaten |
| 200 g | Quinoa tricolor |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 100 g | Schnittkäse, in Scheiben geschnitten |
| … | |
Quinoa nach Packungsangabe kochen. Brokkoli in Röschen teilen, ca. 8 Min. in Wasser leicht kochen, abgießen und mit kaltem Wasser …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Brokkoli |
| 500 g | Möhren |
| 500 g | Reis |
| 200 g | Schmand |
| Olivenöl | |
| 1 TL | Curry |
| … | |
Reis wie gewohnt kochen. Möhren schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, den Schmand …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Brokkoli |
| 500 g | Möhren |
| 1 Bd. | Koriander |
| 1 Dose (ca. 400g) | gehackte Tomaten |
| 1 Glas | Kichererbsen ca. 200 g |
| 250 ml | Sahne |
| … | |
Kichererbsenmehl mit doppelter Menge Wasser, einem TL Chiliflocken, einer Zehe gehacktem Knoblauch und einem TL Salz verrühren, beiseite stellen und …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 ml | Kefir |
| 1 Glas | Pfirsiche |
| 2 | Bananen |
| 2 | Äpfel |
| 4 EL | Granola |
Jeweils einen halben Pfirsich in ein Glas geben. Geschnittene Äpfel und Bananen darauf verteilen und mit Kefir aufgießen. Als Topping …
