| Menge | Zutat |
|---|---|
| 150 g | Fleischwurst |
| 1/2 | rote Paprika |
| 4 | kleine Gewürzgurken |
| 150 g | Joghurt (10% Fett) |
| nach Bedarf | Pfeffer und Salz |
Fleischwurst schräg in Scheiben und diese in dünne Scheiben schneiden. Paprika würfeln, Gurke in kleine Scheiben schneiden, alle Zutaten vermengen …
Die Kokosraspel in einen tiefen Teller geben und den nassen Rand von 4 Trinkgläsern dort eintauchen. Orangen pressen, Ananas schälen und …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Weintrauben |
| 3 | Limonen |
| 1/2 l | Orangensaft |
| 1/2 l | Selters |
| 1/2 l | BioZisch Zitrone oder 1/2 l weißer Traubensaft |
| Eiswürfel |
rangensaft in den Eiswürfelbehälter geben und tiefkühlen. Weintrauben halbiert und Limetten in Scheiben geschnitten mit dem Saft von einer Limette in …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 450 g | Rote Bete |
| 2 | Orangen |
| 250 ml | Johannisbeersaft |
| 250 g | Naturjogurt |
| 250 ml | Milch |
| 2 E | Saure Sahne |
| … | |
Gekochte Rote Bete abkühlen lassen, schälen, in Würfel schneiden, Orangen filetieren und mit Saft, Milch und Joghurt mit Pürierstab cremig pürieren, mit …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 TL | Kurkumapulver |
| etwas | Mark von einer Vanilleschote |
| 1 Msp. | Zimt |
| 500 ml | Milch oder Mandelmilch |
| 2-4 TL | Honig, nach Geschmack |
400 ml Milch in einen Topf geben, Kurkuma, Vanille und Zimt mit einem Schneebesen einrühren und ca. 10 Min. erhitzen. …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 l | Reisdrink, Natur |
| 250 g | Himbeeren |
| 3 EL | Birnendicksaft |
| 1 TL | Vanillezucker |
Beeren waschen, alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein mixen. In Saftgläser füllen und mit …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 400 g | Naturjogurt |
| 4 | Orangen |
| 2 | Rote Bete |
| 300 ml | Möhrensaft |
| 4 TL | Honig |
| 1 Handvoll | Cashewkerne |
Orangen und Rote Bete schälen, in Stücke schneiden und im Mixer oder mit einem Pürierstab fein pürieren. Restliche Zutaten dazugeben …
Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. In einer großen Schüssel mit dem Zucker mischen und mit einem sauberen Küchentuch …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 Bd. | frische Minze |
| 1 Bd. | frische Zitronenmelisse |
| 4 | Bio-Zitronen |
| 4 TL | Rohrzucker |
| 1 | Vanilleschote |
| Eiswürfel |
Gemeinsam die Hälfte der Minze und der Melisse mit einem Liter kochendem Wasser übergießen. Die Vanilleschote dazugeben und 15 Min. …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Rosenkohl |
| 2 | Mandarinen |
| 50 g | Walnüsse |
| 5 EL | Olivenöl |
| Saft von 1 Zitrone | |
| 1 TL | Zucker |
| … | |
Rosenkohl putzen und in sehr dünne Scheinen schneiden oder raspeln. Mit der Zitrone übergießen und etwas ziehen lassen. In der …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Weißkohl oder Spitzkohl |
| 1 | rote Paprika |
| 150 g | Münsterländer Schnittkäse, oder mittelalter Gouda |
| 5 EL | Apfelessig |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1/2 TL | Kümmel, etwas zerstoßen |
| … | |
Weißkohl in sehr feine Streifen schneiden, Paprika waschen und entkernen und in sehr dünne Spalten schneiden. Beides vermengen und alle Zutaten …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | kleine Strauchtomaten |
| 4 kleine | Chicorée |
| 100 g | grüne Oliven, entkernt |
| Olivenöl | |
| Balsamico | |
| Pfeffer | |
| … | |
Chicorée waschen, in Scheiben schneiden und in eine große Salatschüssel geben. Oliven in Scheiben schneiden und dazugeben. Tomaten waschen, halbieren …
