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Spargelrisotto mit Staudensellerie
Kategorie: Hauptgerichte, Diverse, VegetarischZutaten für 4 Personen300 g Reis (parboiled),
300 g Spargel,
2 Stangen Staudensellerie,
100 g Butter,
100 ml Weißwein,
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Rhabarber-Rührkuchen
Kategorie: Snacks, Desserts, Backen, Diverse, VegetarischZutaten für 4 Personen150 g Mehl,
6 Eier,
250 g Butter,
200 g Zucker,
50 g Kokosraspel,
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Sellerieburger mit Ananas
Kategorie: Hauptgerichte, Diverse, VegetarischZutaten für 4 Personen1 Ananas,
1 große Sellerieknolle,
80 g Babyspinat oder Feldsalat,
4 Tomaten,
1 kleine Zwiebel,
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Spinatsalat mit Reis und Halloumi
Kategorie: Vorspeisen, Salate, Snacks, Diverse, VegetarischZutaten für 4 Personen100 g Babyspinat,
300 g Reis,
250 g Halloumi,
2 EL schwarzer Sesam,
1 Zitrone,
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Kartoffelgulasch mit Sellerie
Kategorie: Suppen, Hauptgerichte, Diverse, VegetarischZutaten für 4 Personen500 g festkochende Kartoffeln,
300 g Staudensellerie,
300 g dicke Bohnen,
2 Zwiebeln,
2 Möhren,
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Orangencarpaccio mit Champignons und Blauschimmelkäse
Kategorie: Vorspeisen, Salate, Snacks, Diverse, VegetarischZutaten für 4 Personen2 Bio-Orangen,
300 g Steinchampignons,
1 Zwiebel,
150 g Blauschimmelkäse,
Olivenöl,
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Bunter Eissalat
Kategorie: Vorspeisen, Salate, Snacks, Diverse, VegetarischZutaten für 4 Personen1 Eissalat,
200 g Rotkohl,
Saft von 1/2 Zitrone,
4 EL Salatöl,
1 geh. TL Honig,
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Chicorée auf Champignonsenfsoße
Kategorie: Hauptgerichte, Snacks, Diverse, VegetarischZutaten für 4 Personen4 Chicorée (je ca. 200 g),
500 g Kartoffeln,
250 g Champignons,
2 Zwiebeln,
150 ml Sahne,
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Porridge mit warmem Zimtapfel
Kategorie: Snacks, Desserts, Diverse, Vegetarisch, VeganZutaten für 4 Personen2 Äpfel,
120 g Haferflocken,
400 ml Mandelmilch,
2 EL Birnendicksaft,
Olivenöl,
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Avocado-Schokopudding
Kategorie: Vorspeisen, Snacks, Desserts, Diverse, Vegetarisch, VeganZutaten für 4 Personen2 reife Avocados,
1 Banane,
100 ml Mandelmilch,
1½ EL Kakaopulver,
2 EL Ahornsirup,
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Spaghetti mit Tomatenwirsing
Kategorie: Hauptgerichte, Diverse, VegetarischZutaten für 4 Personen750 g Spaghetti,
500 g Wirsing,
Öl,
150 g Parmesan,
750 ml passierte oder geschälte Tomaten,
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Röstgemüse mit Biryanireis und Joghurtsoße
Kategorie: Vorspeisen, Snacks, Diverse, VegetarischZutaten für 4 Personen1 Knollensellerie,
1 Radicchio,
200 g Hokkaidokürbis,
8 Schalotten,
Olivenöl,
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Chicoree-Birnen-Salat mit Gorgonzolawürfeln
Kategorie: Vorspeisen, Salate, Snacks, Diverse, VegetarischZutaten für 4 Personen3 Chicorée,
1 Birne,
150 g Gorgonzola,
40 g Kürbiskerne,
Saft von ½ Zitrone,
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Bananentarte
Kategorie: Snacks, Desserts, Backen, VegetarischZutaten für 4 Personen3 Bananen,
200 g Weizenmehl,
80 g Zucker,
1 Ei,
125 g kalte Butter,
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