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Chinakohlbowl
Kategorie: Salate, Snacks, Diverse, Vegetarisch, VeganZutaten für 4 Personen300 g Chinakohl,
500 g Mie-Nudeln,
1 Bund Bundzwiebeln,
40 g Mandeln mit Haut,
Olivenöl,
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Feigenvesper
Kategorie: Vorspeisen, Snacks, Desserts, Diverse, VegetarischZutaten für 4 Personen1 Vollkornbaguette,
200 g Ziegenfrischkäse,
6 frische, reife Feigen,
40 g gehackte Haselnüsse,
3 EL Honig,
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Kaiserschmarrn mit Pflaumenröster
Kategorie: Vorspeisen, Snacks, Desserts, VegetarischZutaten für 4 Personen300 g Pflaumen,
100 g Zucker,
4 Eier,
100 g Mehl,
150 ml Milch,
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Aprikosen-Quark-Tarte
Kategorie: Desserts, Backen, VegetarischZutaten für 4 Personen150 g Mehl,
100 g Kokosflocken,
150 g Zucker,
1 Pkg. Vanillezucker,
120 g kalte Butter,
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Mangold-Frittata mit Radieschensalat
Kategorie: Hauptgerichte, Diverse, VegetarischZutaten für 4 PersonenMangold-Frittata:
300 g Mangold,
1 Zwiebel,
2 Knoblauchzehen,
8 Eier,
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Erdbeer-Avocado-Mozzarella-Platte
Kategorie: Vorspeisen, Snacks, VegetarischZutaten für 4 Personen300 g Erdbeeren,
1 Avocado,
1 Büffelmozzarella,
4 EL Olivenöl,
4 EL Balsamico bianco,
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Kartoffelsalat mit Spinat und Radieschen
Kategorie: Salate, Snacks, VegetarischZutaten für 4 Personen300 g festkochende Kartoffeln,
100 g Babyspinat,
1 Bund Radieschen,
4 Eier,
1 Bd. Schnittlauch,
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Spargel, italienisch
Kategorie: Hauptgerichte, VegetarischZutaten für 4 Personen300 g Reis,
1 kg Spargel,
2 große Tomaten,
250 g Mozzarella,
150 ml Gemüsebrühe oder Weißwein
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Grüne Spargelquiche
Kategorie: Hauptgerichte, Backen, Diverse, VegetarischZutaten für 4 PersonenTeig:
250 g Mehl,
130 g weiche Butter,
1 Ei,
3 EL Milch,
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Kohlrabiauflauf mit frischen Kräutern
Kategorie: Hauptgerichte, Diverse, VegetarischZutaten für 4 Personen400 g Kohlrabi,
200 g Kartoffeln,
1 Bd. Petersilie,
1 Bd. Schnittlauch,
2 Eier,
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Frühlingslauch auf rotem Couscous
Kategorie: Vorspeisen, Salate, Snacks, Vegetarisch, VeganZutaten für 4 Personen1 Rote Bete,
200 g Couscous,
350 g Kichererbsen aus dem Glas,
1 Bd. Frühlingszwiebeln,
6 EL Olivenöl,
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Bunte Möhrenmuffins
Kategorie: Snacks, Backen, VegetarischZutaten für 4 Personen60 g Butter,
180 g Mehl,
100 g Zucker,
½ Bio-Zitrone,
1 Pck.Vanillezucker,
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Salatschiffchen auf Quinoa
Kategorie: Salate, Snacks, VegetarischZutaten für 4 Personen1 Eisbergsalat,
200 g Quinoa,
1 Glas Mais,
200 g Naturjoghurt,
200 g Schafskäse,
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Zwiebel-Orangen-Salat auf Radicchio
Kategorie: Salate, Hauptgerichte, Diverse, VegetarischZutaten für 4 Personen2 Orangen,
2 EL Distelöl (nativ),
2 EL Zitronensaft (frisch gepresst),
1 EL Honig,
Meersalz und schwarzer Pfeffer,
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