Chicorée mit Avocadotatar

Vegan
Chicorée mit Avocadotatar
  • Zutaten für 4 Personen
    2 Chicorée,
    1 Avocado,
    1 Tomate,
    Basilikumblätter,
    1 EL natives Olivenöl,
    1 TL Zitronensaft,
    Pfeffer und Salz
Zubereitung

Chicorée waschen, den Strunk entfernen und in einzelne Blätter zerteilen.
Avocado und Tomate klein würfeln und mit geschnittenen Basilikumblättern, Öl und Zitrone vermengen. Mit Pfeffer und Salz würzen und jeweils 2–3 übereinanderliegende Chicoréeblätter damit füllen.


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