Sellerie-Power-Sticks mit Erdnussbutter

Kategorie: Vorspeisen, Vegan

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Vegan
Sellerie-Power-Sticks mit Erdnussbutter
  • Zutaten für 4 Personen
    300 g Staudensellerie,
    200 g ungesalzene Erdnüsse, geröstet,
    80 g getrocknete Cranberries,
    3 EL Olivenöl,
    2 EL Agavendicksaft,
    1 gestrichenen TL Salz
Zubereitung

Staudensellerie waschen und in 10 cm lange Stücke schneiden. Erdnüsse, Öl, Agavendicksaft und Salz in der Küchenmaschine (oder mit Küchenstab) pürieren. Cranberries grob hacken. Erdnussbutter in die Selleriestücke geben und mit den Cranberries bestreut servieren.


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