Erdbeer-Avocado-Mozzarella-Platte

Erdbeer-Avocado-Mozzarella-Platte
  • Zutaten für 4 Personen
    300 g Erdbeeren,
    1 Avocado,
    1 Büffelmozzarella,
    4 EL Olivenöl,
    4 EL Balsamico bianco,
    1 EL Birnendicksaft,
    Pfeffer und Salz
Zubereitung
Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Avocado halbieren, entkernen, schälen und in Scheiben schneiden. Büffelmozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Alles auf einer Salatplatte anrichten, mit den restlichen Zutaten eine Vinaigrette anrühren und darübergeben. Wird gerne mit Baguette gegessen.

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