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Quarkstollen

Zutaten:

Menge Zutat
500 g Weizenmehl
1 Päckchen Packpulver
2 Eier
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Magerquark

Zubereitung:

Mehl, Backpulver, Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Backschüssel vermischen. In eine Mulde Eier, gewürfelte Butter, Zitronenschale und Magerquark …

Pfirsich-Plunder

Zutaten:

Menge Zutat
1 frischen Blätterteig aus dem Kühlregal
2 Pfirsiche
1 Eigelb
1 EL Milch
Himbeermarmelade
Puderzucker

Zubereitung:

Blätterteig in 8 Stücke schneiden, Pfirsiche waschen und vierteln. Die Viertel in 4 dünne Scheiben schneiden. Auf jedes Teilstück einen …

Pannacotta-Torte

Zutaten:

Menge Zutat
500 g Erdbeeren
1 Backmischung für Brownies (evtl. Butter und Eier wie angegeben hinzufügen)
60 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 ml Sahne
250 g Magerquark

Zubereitung:

Backmischung wie angegeben in einer Springform mit ca. 28 cm Durchmesser gut durchbacken und vollständig abkühlen lassen. Erdbeeren waschen, entstielen, trocken …

Oblatenlebkuchen

Zutaten:

Menge Zutat
200 g Haselnüsse, gemahlen
200 g Mandeln, gemahlen
200 g Zucker
75 g Vollkornmehl
3 Eier
1 gestr. TL Backpulver

Zubereitung:

Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten unterrühren und den Teig 2 Sunden im Kühlschrank kalt stellen. Backofen …

Nusstorte

Zutaten:

Menge Zutat
250 g Wal- oder Haselnüsse, gemahlen
250 g Dinkelmehl
120 g Zucker
150 ml Milch
4 Eier
1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:

Aus Mehl, Nüssen, Milch, Zucker, Eiern und Backpulver einen glatten Teig rühren. In eine gefettete Springform geben und bei 175 …

Linzer Wintersterne

Zutaten:

Menge Zutat
100 g Weizenmehl
100 g Zucker
100 g Butter
100 g Haselnüsse, gemahlen
1 Eiweiß
1 Eigelb

Zubereitung:

Alle ­trockenen­ Zutaten­ mit einander­ vermengen,­ das­ Eiweiß­ steif schlagen,­ die­ Butter­ und­ das­ Eiweiß unterkneten.­ Im­ Kühlschrank­ ca.­ 1­ …

Feigenkonfekt

Zutaten:

Menge Zutat
250 g getrocknete Feigen
250 g Haselnüsse
100 g Rohrohrzucker
2 St. Sternanis, gemahlen
1 EL geriebene Zitronenschale
Puderzucker

Zubereitung:

Feigen und Nüsse sehr fein hacken und mit den anderen Zutaten vermengen. Die Mischung in einem Topf bei mäßiger Hitze …