| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Avocado |
| 250 g | Quark |
| 1/2 | Zitrone |
| 30 g | Pekannüsse |
| 100 g | Vollkornweizenmehl |
| 2 | Eier |
| … | |
Waffelzutaten verquirlen und 20 Min. quellen lassen. Avocado halbieren, schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Nüsse mit …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 | Clementinen |
| 1 | Granatapfel |
| Zimt und Zucker | |
| Honigkuchen als Beilage |
Clementinen schälen und in Scheiben schneiden, Saft dabei auffangen. Mit dem Saft und den Granatapfelkernen in eine Schüssel geben und …
Walnüsse vorsichtig knacken und versuchen halbe Nüsse zu erhalten. Marzipan in würfelgroße Stücke schneiden und mit einer halben Nuss garnieren. Oder …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Vanilleeis |
| 200 g | Möhren |
| 10 g | Pinienkerne |
| 2 | Zitronen |
| 1 EL | Zucker |
Möhren schälen und fein raspeln, Zitronen ausdrücken und die Hälfte des Saftes unter die Möhren mischen (damit sie nicht braun …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 | Clementinen |
| 1 Pck. | Vanilleeis |
| 50 g | kandierter Ingwer |
| 50 g | bittere Schokolade |
Clementinen schälen, auffächern und auf Tellern anrichten. Jeweils eine Kugel Vanilleeis daraufgeben und mit gehacktem Ingwer und geraspelter Schokolade bestreuen.
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Trauben |
| 1 | Mozzarella |
| 1 EL | Zitronensaft (je nach Süße der Trauben) |
| 1 EL | Honig |
| 1 TL | Walnussöl |
| 1 Bd. | Pfefferminze |
| … | |
Trauben in kleine Würfel schneiden, Minze fein hacken und beides vermischen. Schokolade raspeln, Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und als …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Staudensellerie |
| 200 g | ungesalzene Erdnüsse, geröstet |
| 80 g | getrocknete Cranberries |
| 3 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Agavendicksaft |
| 1 gestrichenen TL | Salz |
Staudensellerie waschen und in 10 cm lange Stücke schneiden. Erdnüsse, Öl, Argavendicksaft und Salz in der Küchenmaschine (oder mit Küchenstab) …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Bananen |
| 100 g | bittere Kuvertüre (oder Bitterschokolade) |
| 40 g | Haselnüsse |
| Holzspieße |
Haselnüsse mit einem großen Messer grob hacken und auf einen tiefen Teller geben. Schokolade im Wasserbad in einer Schüssel schmelzen. …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Pfirsiche |
| 150 g | Himbeeren oder Himbeersoße |
| 1 gestr. EL | Zucker |
| 200 g | Vanilleeis oder mehr! |
Himbeeren waschen und mit dem Zucker zu einer Soße pürieren. Pfirsiche waschen, halbieren, vom Kern lösen und in Spalten schneiden. Himbeersoße auf …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 150 g | Mehl |
| 200 ml | Naturjoghurt |
| 4 | Eier |
| 1 EL | Zucker |
| 1 TL | Natron |
| Olivenöl | |
| … | |
Eier zu einer schönen Schaummasse verquirlen, Joghurt dazu geben. Mehl, Zucker und Natron vermischen und nach und nach unterquirlen. In …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | Honigmarzipan |
| 50 g | Mandelstifte |
| 50 g | Orangeat |
| Pergamentpapier |
Marzipan aus dem Kühlschrank nehmen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Das Orangeat und die Mandelstifte auf einem …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Orangen |
| 2 | Avocados |
| 400 g | Joghurt (10% Fett) |
| 2 EL | Honig |
| 2 EL | Sesam |
| Holzspieße |
Orangen mit einem scharfen Messer bis auf das Fruchtfleisch schälen und in Filets schneiden. Saft dabei auffangen. Avocado halbieren, Kern …
“Orangen-Avocado-Spießchen mit griechischem Joghurt und Sesam” weiterlesen
