| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Strudelteig (Mürbeteig) aus dem Kühlregal |
| 200 g | Mohn, gemahlen |
| 100 g | Zucker |
| 25 g | gehackte Mandeln |
| 150 ml | Milch |
| 30 g | Butter |
| … | |
Strudelteig 15 Min. vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen, aufrollen. Ei aufschlagen und trennen. Mohn, Milch, Butter und Zucker …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 g | Dinkelmehl |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 200 g | Butter |
| 120 g | Zucker |
| Bio-Lebensmittelfarbe | |
| Puderzucker | |
| … | |
Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Butter zu einem Teig verkneten, zu einer Rolle formen und eine Stunde kalt stellen. Backofen …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 100 g | Mandeln, gemahlen |
| 150 g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| ½ TL | Zimt |
| … | |
Zucker und das Ei schaumig schlagen und mit den restlichen Zutaten verkneten. Im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen. Backofen auf …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 Packung | Blätterteig |
| 3 | Birnen |
| ½ | Zitrone |
| 1 TL | Honig |
| rotes Fruchtmus oder Marmelade | |
| 1 TL | Zimt |
| … | |
Den Blätterteig in 6 Rhomben, ca. 10 x 10 cm, schneiden, restlichen Blätterteig in Würsten um die Ränder der Rhomben …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 400 g | entsteinte frische Kirschen (oder aus dem Glas) |
| 100 g | Weizenmehl |
| 100 g | Walnüsse, gehackte |
| 100 g | Schokoraspel |
| 50 g | Zucker |
| 150 g | Butter |
| … | |
Mehl und Backpulver mischen, Butterflöckchen und Eier mit dem Knethaken unterrühren. Nüsse, Zucker und Schokoraspel ebenfalls unterrühren. Den Teig in …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100 g | Weizenmehl |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 | Eiweiß |
| 1 | Eigelb |
| … | |
Alle trockenen Zutaten mit einander vermengen, das Eiweiß steif schlagen, die Butter und das Eiweiß unterkneten. Im Kühlschrank ca. 1 …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 150 g | Mehl |
| 150 g | Zucker |
| 150 g | Butter |
| 150 g | Haselnüsse, gehackt, |
| 150 g | Schokostreusel |
| 4 | Eier |
| … | |
Butter in einem Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eier mit dem Zucker ca. 3 Min. schaumig schlagen. Backpulver mit …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250 g | getrocknete Feigen |
| 250 g | Haselnüsse |
| 100 g | Rohrohrzucker |
| 2 St. | Sternanis, gemahlen |
| 1 EL | geriebene Zitronenschale |
| Puderzucker |
Feigen und Nüsse sehr fein hacken und mit den anderen Zutaten vermengen. Die Mischung in einem Topf bei mäßiger Hitze …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Puddingschicht: | |
| 1 Päckchen | Vanillepudding |
| 100 g | Butter |
| 3 EL | Zucker |
| 5 | Eier |
| 3 TL | Mehl |
| … | |
Für die Quarkschicht den Quark, Zucker, Eier und das Puddingpulver mit dem Schneebesen verquirlen und zur Seite stellen. Für die …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Fruchtsoße und Belag: | |
| 600 g | Brombeeren |
| 2 EL | Zucker |
| Käsekuchen | |
| 100 g | Butter |
| 200 g | Vollkorn-Butterkekse |
| … | |
Butter mit den zerbröselten Keksen mischen, in eine Springform von 24 cm Durchmesser drücken und kühl stellen. Mascarpone, Joghurt, Vanillezucker, …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Brownie-Backmischung |
| 200 g | Butter |
| 100 ml | Milch |
| 2 | Eier |
| 2 | Bananen |
| 200 g | Kuvertüre |
| … | |
Backmischung nach Packungsanweisung zubereiten und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 28 cm) geben. 25 Min. auf mittlerer Stufe …
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 180 g | Weizenmehl |
| 1 | Ei |
| 100 g | Butter |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Hokkaidokürbis |
| 200 g | Aprikosenmarmelade |
| … | |
Teigzutaten mit einem Mixer zu Streuseln verarbeiten, dann auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Teig verkneten, 1 Std. kalt stellen. Springformboden …
